क्या आपने कभी सोचा है कि जब फ्रिज नहीं होता था तो बर्फ को कैसे जमाया जाता था? आइए जानते हैं...
बर्फ का इस्तेमाल हजारों वर्षों से भोजन के लिए किया जाता रहा है।
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पहले पानी को कृत्रिम रूप से जमाने का कोई तरीका नहीं था।
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लिहाजा लोग सर्दियों के दौरान पहाड़ों और जल निकायों में प्राकृतिक बर्फ पर निर्भर रहते थे।
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राजा-महाराजा, सम्राट और धनी लोग पहाड़ों से बर्फ के टुकड़े मंगवाते थे।
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कुल्फी भारत में मुगल काल से बनना शुरू हुई थी।
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अकबर के शासन काल में हिमालय की वादियों से बर्फ लाई जाती थी।
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वेन पीयर्स और उसके सहयोगियों ने 14 मार्च 1950 को बर्फ जमाने की मशीन बनाई।
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भारत में मशीन से जमाई गई बर्फ को बेचने का काम बिल ट्यूडर ने किया।
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